Aaharveda Braunschweig
Veganes Restaurant in Braunschweig-Innenstadt, Gördelingerstraße 1
Symbolbilder der Küche, Bildnachweise
Öffnungszeiten
Heute ist Samstag, 10. Oktober 2026, 10:00 Uhr.
| Montag | Ruhetag |
|---|---|
| Dienstag | Ruhetag |
| Mittwoch | 11:30–14:00 Uhr und 16:30–19:30 Uhr |
| Donnerstag | 11:30–14:00 Uhr und 16:30–19:30 Uhr |
| Freitag | 11:30–14:00 Uhr und 16:30–19:30 Uhr |
| Samstag | 11:30–14:00 Uhr und 16:30–19:30 Uhr |
| Sonntag | Ruhetag |
An Feiertagen und während Betriebsferien können andere Zeiten gelten.
Adresse
Gördelingerstraße 1
38100 Braunschweig
Telefon
+49 1635347094
Über Aaharveda
Aaharveda finden Sie an der Adresse Gördelingerstraße 1 im Stadtteil Innenstadt in Braunschweig. Auf restaurant-go gehört das Lokal zur Rubrik „Vegane Restaurants“. Gäste verbinden damit vor allem Rein pflanzlich und kreativ. Vom Stadtzentrum aus liegt das Lokal rund 700 m südlich.
Zu den Zeiten – das Lokal empfängt Gäste Mittwoch bis Samstag 11:30–14:00 Uhr und 16:30–19:30 Uhr. Geschlossen ist am Montag, Dienstag sowie am Sonntag. Mittags ist ebenfalls geöffnet, was das Lokal für die Mittagspause interessant macht. Insgesamt ergibt das rund 22 Öffnungsstunden pro Woche. An Feiertagen können die Zeiten abweichen.
Ein Blick auf den Service – bei gutem Wetter stehen Tische draußen und vegane Gäste werden fündig.
Nur wenige Gehminuten entfernt finden sich Osteria e Pizzaria Napoli (10 m), Ramen Ippin (90 m) und Restaurant Brodocz (130 m). Wer die Küche wechseln möchte, hat es also nicht weit.
Hinweis des Lokals
Aaharveda is a fully vegan cafe serving specialities for breaktfast and lunch.
Auf einen Blick
| Kategorie | Veganes Restaurant |
|---|---|
| Weitere Küchen | Indische Restaurants |
| Adresse | Gördelingerstraße 1, 38100 Braunschweig |
| Stadtteil | Innenstadt |
| Bundesland | Niedersachsen |
| Telefon | +49 1635347094 |
| Preisniveau | €€ (Hauptgerichte dieser Küche meist 12–21 €) |
| Ruhetag | Montag, Dienstag und Sonntag |
| Koordinaten | 52.26321, 10.51785 |
Speisekarte – typische Gerichte
Ein Vorgeschmack auf die Küche. Die Auswahl zeigt Gerichte, die für die Rubrik „Vegane Restaurants“ typisch sind, mit üblichen Preisspannen.
Knusprig gebackene Blumenkohlröschen in scharfer Sauce mit Cashew-Ranch-Dip
Ofengeröstete Rote Bete mit Walnüssen, Meerrettichcreme und Kresse
Hokkaidokürbis mit frischem Ingwer, Kokos und gerösteten Kürbiskernen
Quinoa mit gegrilltem Gemüse, Edamame, Kräutern und Limetten-Vinaigrette
Knusprig gebratener Tofu in rotem Currysud mit Gemüse und Jasminreis
Gebratene Kräuterseitlinge in cremiger Paprika-Senfsauce mit Bandnudeln aus Hartweizen
Gebratene Reisnudeln mit Tofu, Sprossen, Erdnüssen, Limette und Tamarindensauce
Ofenpaprika mit Bulgur, Linsen und Kräutern, dazu Tomatensauce und Sojajoghurt
Cremiges Risotto mit Steinpilzen, Thymian und Hefeflocken statt Parmesan
Im Ganzen gerösteter Blumenkohl mit Tahini, Granatapfel, Pistazien und Kräutern
Hausfermentierter Chinakohl mit Chili, Ingwer und Knoblauch
Hauchdünner Strudelteig mit Äpfeln, Zimt, Rosinen und Hafer-Vanillesauce
Orientierungskarte. Das tatsächliche Angebot und die Preise legt das Lokal fest.
Wann ist es voll?
Die Kurve zeigt, zu welchen Stunden in Lokalen dieser Art erfahrungsgemäß am meisten los ist. Grundlage sind die Öffnungszeiten von Aaharveda und das übliche Besuchsmuster der Küche. Es handelt sich um eine Orientierung, nicht um gemessene Besucherzahlen.
| Stärkste Stunde | Samstag, 12–13 Uhr |
|---|---|
| Ruhigste Stunde | Mittwoch, 16–17 Uhr |
| Tipp | Zur Stoßzeit besser reservieren |
Montag ist Ruhetag.
Dienstag ist Ruhetag.
Sonntag ist Ruhetag.
Ausstattung und Service
- AußenplätzeBei gutem Wetter kann draußen gegessen werden.
- InnenplätzeSitzplätze im Innenbereich vorhanden.
- Vegane GerichteEs gibt vegane Gerichte.
Bilder
Die Fotos zeigen typische Gerichte dieser Küche und stammen nicht aus dem Lokal. Urheber und Lizenzen stehen in den Bildnachweisen.
Bewertungen
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Häufige Fragen
Wann hat Aaharveda geöffnet?
Die Öffnungszeiten lauten Mittwoch bis Samstag 11:30–14:00 Uhr und 16:30–19:30 Uhr. An Feiertagen können abweichende Zeiten gelten.
Wo befindet sich Aaharveda?
Aaharveda hat die Adresse Gördelingerstraße 1, 38100 Braunschweig. Über die Schaltflächen unter der Karte starten Sie die Route direkt in Google Maps, Apple Karten oder Waze.
Wie kann ich bei Aaharveda reservieren?
Am einfachsten erreichen Sie das Lokal telefonisch unter +49 1635347094.
Gibt es bei Aaharveda vegetarische oder vegane Gerichte?
Ja, nach den hinterlegten Angaben werden vegane Gerichte angeboten. Fragen Sie bei Unverträglichkeiten zusätzlich das Servicepersonal.
Kann man bei Aaharveda draußen sitzen?
Ja, es gibt Sitzplätze im Freien. Ob sie geöffnet sind, hängt von Wetter und Jahreszeit ab.
Mit welchen Preisen muss ich rechnen?
Hauptgerichte dieser Küche kosten in Deutschland meist zwischen 12 und 21 Euro. Die tatsächlichen Preise legt das Lokal selbst fest.
Restaurants in der Nähe
- Osteria e Pizzaria NapoliItalienisches Restaurant, 10 m entfernt
- Ramen IppinJapanisches Restaurant, 90 m entfernt
- Restaurant BrodoczInternationales Restaurant, 130 m entfernt
- Restaurant DubrovnikBalkan-Restaurant, 160 m entfernt
- Guido's PizzeriaItalienisches Restaurant, 160 m entfernt
- NEM QuánVietnamesisches Restaurant, 170 m entfernt
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